21 พฤศจิกายน 2551 13:00 น.
ฟางอี้
เรื่องกินสุขภาพดีเป็นของคู่กันและทำให้สวยงามของรูปร่างได้ คนทุกคนรู้เรื่องนี้ดี แต่ทั้งๆที่รู้ก็ยังมักมีปัญหากับเรื่องการกินอยู่เสมอ จะกินอย่างไรไม่ให้อ้วน จะกินอย่างไรให้รูปร่างยังคงสมส่วนได้รูปที่น่ามอง เรื่องอาหารการกินนั้นเราส่วนใหญ่แล้วมีความรู้กันแล้ว ว่าอาหารแบบไหนที่ทำให้อ้วน อาหารแบบไหนที่จะทำให้ผอม แต่ถึงเวลาเข้าจริงๆมักจะไม่กินอาหารอย่างที่รู้ว่าดี นี่เป็นปัญหาหลักในการกินกับความสวยที่ไม่ไปคู่กัน
ปัญหาอีกอย่างหนึ่งคือ เราคิดว่าเรารู้แล้วว่าควรกินอาหารอะไร ควรที่จะหลีกเลี่ยงอะไร แต่จริงๆแล้วเราไม่รู้ เราคิดว่าเรารู้แต่เราเข้าใจผิด ถ้าเป็นอย่างนี้การกินให้สวยและให้สุขภาพดีจะเป็นไปได้ยากอีก และปัญหานี้มักเกิดขึ้นกับสาวๆเป็นส่วนมาก ผมจึงอยากจะพูดถึงประเด็นนี้กันสักหน่อย เพื่อเราจะเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับการกินเสียใหม่ และสามารถสร้างความสวยไปพร้อมกับการมีสุขภาพดีได้ โดยกับการกินอาหารที่อร่อยได้และไม่ต้องอดอาหาร
ผู้คนส่วนใหญ่รู้ดีว่าการกินอาหารที่ดีคือ กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพราะเราได้เรียนกันมาตั้งแต่เด็กๆแล้ว และมีการตอกย้ำเรื่องนี้กันบ่อยมากในสังคมของเรา ปัญหาจึงไม่ได้อยู่ที่การกินอาหารไม่ครบ 5 หมู่ แต่มันอยู่ที่ว่าเราไม่รู้ว่าอาหาร 5 หมู่นี้ควรกินแต่ละหมู่เป็นจำนวนเท่าไรถึงจะเหมาะสม อย่างผมคือ เป็นคนที่ ไม่ชอบกินผักกินแต่แตงกวา เพียงชนิดเดียวเท่านั้น ทำให้ผมต้องค้นคว้าข้อมูลข่าวสารทางอินเตอร์เน็ต วารสารต่างๆเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ ซึ่งจะเป็นในเรื่องของคนที่ไม่ชอบกินผักควรกินอะไรแทนได้ ซึ่งข้อมูลที่เปิดได้นั้นคือ ต้องกินผักเท่านั้น ต้องกินผลไม้อย่างน้อย 2 ชนิดต่อวันหลังจากรับประทานอาหารหรือ ในช่วงเย็นของวันทำให้
ผมรู้สึกว่าถ้าเรากินผักเพียงชนิดเดียวเราต้องกินอาหารเสริมจำพวกผลไม้ให้มากขึ้น เรื่องสัดส่วน อาหารแต่ละหมู่จึงเป็นเรื่องที่สำคัญที่เราต้องให้ความสนใจและจัดสรรให้ได้ สัดส่วนที่พอเหมะกับตัวเราเองให้ได้ ร่างกายจึงสามารถใช้อาหารทั้งหมดที่เรากินนำไปสร้างพลังงานให้กับเซลล์ต่างๆในร่างกายของเราได้อย่างเต็มที่ ถ้าเราสามารถกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ด้วยสัดส่วนที่เหมะสมแล้ว ร่างกายจะสามารถนำอาหารไปใช้ประโยชน์ได้เต็มที่ นั้นหมายความว่า เซลล์ต่างๆจะแข็งแรงสุขภาพจะสมบูรณ์ และความสวยจะตามมาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ดังนั้นเรามาหัดกินอาหารอย่างถูกต้องกันเสียตั้งแต่เดี๋ยวนี้ ใหม่ๆอาจจะทำได้ยากหน่อยเพราะเราเคยชินกับการกินแบบเดิมๆแต่ต่อไปเราจะทำได้ง่ายขึ้น จำไว้ว่าเราจะ สวย หล่อ ได้นานถ้าเรากินเป็น การกินเป็นต้องฝืนใจฝึกฝน แล้วเราจะได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่า เราจะสวยทนและสวยนาน หล่อนานๆ จนใครๆก็อิจฉา เริ่มตั้งแต่บัดนี้นะครับ
( แต่อย่าลืมว่าต้องออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเอง อยากมีสุขภาพดี ต้องสร้างเอง ไม่มีขาย )
จำไว้นะครับ
21 พฤศจิกายน 2551 12:53 น.
ฟางอี้
ข้าพเจ้าเกิดในชุมชนเล็กๆที่ค่อนข้างห่างไกลความเจริญ มีความหลากหลายทางศาสนาและวัฒนธรรมบนพื้นฐานการดำรงชีวิตที่เรียบง่าย แต่มีสีสันที่ครอบครัว และ สังคมรอบข้างคอยเสริมเติมแต่งให้อยู่เสมอ ทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของข้าพเจ้าเต็มไปด้วยความสุขและเปิดใจพร้อมรับกับการพัฒนารอบๆตัวข้าพเจ้าอยู่เสมอ
เด็กผู้ชายตัวเล็กๆจากชุมชนห่างไกลความเจริญได้มีโอกาสเข้าศึกษาในคณะพยาบาลศาสตร์ หาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ จ.นราธิวาส ซึ่งแม้คณะคณะพยาบาลจะไม่ใหญ่โตมากนัก แต่ก็สามารถผลิตบัณฑิตที่มีคุณภาพมีศักยภาพเป็นที่ยอมรับของสังคมหลายรุ่นมาแล้ว ข้าพเจ้าจึงมีความภาคภูมิใจที่ได้มีโอกาสมาเพาะบ่มวิชาความรู้ ณ.มหาวิทยาลัยแห่งนี้ คณะของข้าพเจ้ามักมีกิจกรรมอยู่เสมอ ซึ่งข้าพเจ้าก็จะเข้าร่วมกิจกรรมของทางคณะจนได้รับความไว้วางใจจากเพื่อนๆ ซึ่งจะเป็นการแสดงบนเวทีร่วมกับเพื่อนๆในงานต่างๆ เป็นนักกีฬาวอลเลย์บอลของคณะซึ่งได้ร่วมการแข่งขันในกีฬาสีของมหาวิทยาลัย และให้เป็นรองประธานรุ่นในชั้นเรียนในปีการศึกษา 2550 และได้เป็นตัวแทนของชั้นปีที่ 2 รุ่นที่ 15 ไปเข้าค่ายภาษาอังกฤษ ณ.หาดป่าตอง จ.ภูเก็ต เป็นเวลา 5 วัน ซึ่งร่วมกับคณะอื่นๆของมหาวิทยาลัยด้วย ของชั้น
อาจารย์เคยพูดให้ฟังอยู่เสมอว่า ถ้าเราทำความดีในตอนกลางวัน กลางคืนเราก็จะหลับฝันดี ข้าพเจ้าครุ่นคิดประโยคนี้อยู่พักใหญ่ก็รู้ว่าเป็นความจริงที่เราทุกคนสามารถพิสูจน์ได้ว่า เพราะถ้าเราทำความดีเราก็จะสบายใจเมื่อเราสบายใจ เราก็จะมีความสุข ไม่มีปัญหาอื่นมารบกวนใจจึงหลับฝันดีได้ ข้าพเจ้ามุ่งมั่นเพียรทำความดีและประโยชน์กับทางคณะพยาบาลมาโดยตลอด และนอกจากกิจกรรมภายในคณะแล้ว ข้าพเจ้ายังมีโอกาสได้ทำนอกคณะด้วย โดยทำความดีถวายพ่อหลวง ซึ่งเป็นโครงการจิตอาสากับทางโรงพยาบาลนราธิวาสราชนครินทร์ โดยมีหน้าที่ช่วยพยาบาลดูแลผู้ป่วยบนตึก และจะพูดคุยให้กำลังใจกับผู้ป่วยและญาติๆของผู้ป่วย เป็นเวลา 3 อาทิตย์ และทางโรงพยาบาลก็ได้มอบประกาศนียบัตรเพื่อเป็นหลักฐานและเป็นที่ระลึกในการทำความดีถวายพ่อหลวงในครั้งนี้ด้วย และข้าพเจ้ายังมีโอกาสได้ทำความดีให้กับน้องๆในวันเสาร์ และวันอาทิตย์ โดยเป็นครูสอนโรงเรียนตาดีกาตามชุมชนของข้าพเจ้า ทำให้ข้าพเจ้ามีประสบการณ์ด้านการสอนอีกด้วย ข้าพเจ้ารู้สึกภูมิใจมากที่ได้ทำความดีในปีนี้ซึ่งเป็นปีมหามงคลด้วย และทำให้ข้าพเจ้าเกิดความสุขมากที่สุดกับการได้ทำความดีในครั้งนี้อีกด้วย
แม้ข้าพเจ้าจะทำกิจกรรมทั้งในและนอกคณะพยาบาลศาสตร์ ข้าพเจ้าก็ไม่เคยละทิ้งการเรียน ทว่ากิจกรรมเหล่านี้ได้เสริมสร้างความรับผิดชอบ การตรงต่อเวลา และการแบ่งเวลาได้ถูกต้องให้กับข้าพเจ้ามากขึ้น ทำให้ระดับผลการเรียนของข้าพเจ้าอยู่ในเกณฑ์ที่เรียกว่าดี ข้าพเจ้าเชื่อว่าหากเราตั้งใจแน่วแน่ที่จะทำสิ่งใดแล้ว สิ่งๆนั้นก็จะสำเร็จตามเป้าหมายเพียงแต่ขอให้มีความพยายาม ความอดทน และ มีความรับผิดชอบ และข้าพเจ้ามีความรู้สุขภูมิใจมากที่ได้เรียนในคณะพยาบาลศาสตร์แห่งนี้ ทำให้ข้าพเจ้าได้รับประสบการณ์และสิ่งดีๆมากมายเข้ามาในชีวิต ทำให้ข้าพเจ้าเชื่อว่าความรู้เป็นสิ่งที่ล้ำค่าที่สุดในชีวิตและเป็นสิ่งที่ไม่ตายสามารถค้นคว้าหาความรู้ได้ตลอดชีวิต ดังคติต่อไปนี้ ไม่มีสมบัติอื่นใด ที่มีค่าเท่าความรู้
ข้าพเจ้าอยู่ในสังคมที่มีความหลากหลายทางศาสนาและวัฒนธรรม ที่หลายคนเชื่อว่าเป็นปัญหาทำให้เกิดความไม่สงบสุขในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ แต่ข้าพเจ้าคิดกลับว่าความหลากหลายทางศาสนาและวัฒนธรรมนี้เอง ที่เป็นแรงบันดาลใจทำให้ข้าพเจ้าอยากทำความดี เป็นคนดีของสังคมและเรียนรู้การอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุข
ข้าพเจ้าไม่อาจบังคับให้ทุกคนเป็นคนดี แต่ข้าพเจ้าไม่หยุดสร้างสิ่งดีๆเพื่อตอบแทนคุณแผ่นดินเกิด
21 พฤศจิกายน 2551 12:42 น.
ฟางอี้
คิดถึง คิดถึงเพื่อน อาจารย์ ทุกๆคนในค่ายโอลิมปิกวิชาการ ที่ผ่านมา มีความรู้สึกดีมากกับการได้เข้าค่ายโอลิมปิกในครั้งนี้ด้วย เพราะค่ายโอลิมปิก อุปถัมภ์โดย สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอเจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ ที่ได้เสด็จสู่สวรรคาลัย แล้ว เป็นการน้อมรำลึกถึงพระองค์ท่านด้วย ที่ได้ให้โอกาสกับผม ซึ่งเป็นเด็กที่อยู่ ชายแดนใต้ คือ จ.ปัตตานี ซึ่งเป็นโอกาสยากมากที่จะได้เข้าร่วมในโครงการโอลิมปิกนี้ เพราะจะต้องมีการสอบแข่งขันระดับภาค และจะต้องแข่งกับเด็กที่เรียนอยู่ในเมือง ที่มีความเจริญทางด้านการศึกษาสูง ผมจบจากโรงเรียนเอกชนที่สอนศาสนาอยู่ด้วย บ้านอยู่ชาญเมือง มีความรู้สึกภูมิใจและดีใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้เข้าค่ายในครั้งนี้ ผมได้เตรียมตัวคือการอ่านหนังสือ และทำข้อสอบท้ายบททุกคืนจนจบรวม 2 เล่ม ก่อนมีการสอบจริง 3 วัน ผลออกมาแล้ว มีชื่อผมสอบติดด้วย ทำให้น้ำตาเด็กน้อยๆคนนี้ไหลออกมา ทั้งๆที่เป็นเด็กที่ร้องยากมาก และทำให้ผมคิดว่า เด็กน้อยๆคนหนึ่งที่อยู่ในชนบทมีโอกาส และสามารถสู้กับเด็กที่เรียนในเมือง หรือ เด็กที่ได้กวดวิชาจากสถาบันต่างๆได้
สุดท้ายทำให้ครอบครัวของผมมีความสุข และยินดีในตัวผมมาก
รักครอบครัวมากที่สุด
นะครับ
เขียนเรื่องสั้น
หน้าส่วนตัว
2061
