อีกเมนูรับหน้าหนาวบอกสาวเจ้า คือ...ปลาเผา-ยอดสะเดา-น้ำปลาหวาน ภูมิปัญญาเลิศล้นคนโบราณ เป็นอาหารเป็นยาคุณค่าครอง สะเดาขมนั้นเป็นยารักษาไข้ ทานกับปลาย่างไฟบำรุงสมอง น้ำปลาหวานแก้ขมคงสมปอง ให้กินง่ายถ่ายคล่องเชิญลองชิม เก็บสะเดายอดอ่อนตอนมีดอก ลวกน้ำร้อนรสขมออกดอกจะนิ่ม ใส่มะขามแก้สีคล้ำเคยทำชิม พร้อมกับจิ้มน้ำปลาหวานสูตรนั้นมี ทอดพริก ทอดกุ้งแห้ง หอมแดงเจียว น้ำตาลปึกลงเคี่ยวจนได้ที่ ใส่กะปิ มะขามเปียก น้ำปลาดี ชิมรสมีหวานนำเปรี้ยวตามไป ย่างปลาดุกตัวกลางกลางจนหนังกรอบ เผาปลาช่อนก็ของชอบจะบอกให้ ถ้าไม่มีทั้งสองปลาไม่ว่าอะไร ปลาทูทอดก็ใช้ได้อร่อยดี ตักเนื้อปลามาใส่ในจานข้าว ยอดสะเดาเด็ดมาอย่าเบือนหนี น้ำปลาหวานโรยด้วยช่วยรสดี พริกทอดมีโรยกุ้งแห้งหอมแดงเจียว ชอบของขมสมคำขานโบราณกล่าว ชมเด็กสาวคราวลูกหลานปานจะเกี้ยว เล่าความหลังตั้งแต่ครั้งยังหนุ่มเปรียว คนจะเที่ยวชมเรา.....เฒ่าหัวงู
แก้ว กรุงเก่า 21 ธ.ค. 2546 17:51 น. - ID 43316 
2573
11
0
21 ธันวาคม 2546 18:53 น. - comment id 193331
มาแบบหิวๆ เขียนได้น่าหม่ำมากๆค่ะ
21 ธันวาคม 2546 20:03 น. - comment id 193377
อิอิ ไม่น่ามาอ่านเลย หิวแล้วอะ
21 ธันวาคม 2546 21:47 น. - comment id 193409
อาหารชอบ ขอบคุณพี่ แนะชี้สาว เรื่องปลาเผา เอาปลาช่อน ช้อนจากหนอง เปิบคูห้วย หอมสะเดา น่าลิ้มลอง ลวกไม่ต้อง เวลาทาน ไม่ทันใจ แหมอยู่ไกลกันครับ ช่วงนี้เขากำลังสูบน้ำจากหนอง แล้วหว่านแห โดยเฉพาะปลาช่อน นำมาทำอาหารได้หลายอย่างครับ
21 ธันวาคม 2546 23:36 น. - comment id 193443
ดีจัง ..ยังไม่ได้ทานข้าวเช้าเลยค่ะ
22 ธันวาคม 2546 12:06 น. - comment id 193509
สะเดาหวานงานนี้ที่อยากทาน ด้วยอาหารรสเลิศประเสริฐแท้ เป็นยาไทยโบราณนั้นคงแน่ ฉะนั้นฉันขอแน่แน่สักหนึ่งถ้วนแล้วกัน *-*กลอนไพเราะมากเลยค่ะ ถึงเวลาทานข้าวเที่ยงพอดีเลย ขอทานตรงนี้เลยแล้วกันอาหารอร่อย ๆ อย่างนี้พลาดได้ไงจริงไหมค่ะ อิ อิ*-*
23 ธันวาคม 2546 09:35 น. - comment id 193704
นู๋หมิงแวะมาชิมของอร่อย ๆ จากครัวคุณอาเช่นเคยค่ะ :)
23 ธันวาคม 2546 21:56 น. - comment id 193871
ตอบ...คุณลูกเป็ด ....ถ้าลูกเป็ดหิวนักแวะพักก่อน น้ำชาร้อนคลายหนาวสาวเนื้อนิ่ม ยกสะเดา-น้ำปลาหวานลองทานชิม ปลาดุกอุยน่าลิ้มจื้มน้ำปลา....
23 ธันวาคม 2546 22:04 น. - comment id 193873
ตอบ...คุณทิกิ ....เชิญคุณป้ามานั่งข้างลูกเป็ด แล้วเอร็ดอร่อยล้ำน้ำปลาหวาน สะเดาลวกปลาดุกย่างวางใส่จาน รับประทานตามสบายอย่าอายกัน...
23 ธันวาคม 2546 22:20 น. - comment id 193882
ตอบ...คุณชัยชนะ ....ถึงอยู่ไกลดูไปเหมือนใกล้ชิด ฝากความคิดคำคมอารมณ์ขัน ฝากความสุขความสดใสไปแบ่งปัน และปลอบขวัญยามทุกข์ใจไร้หนทาง... ...เมนูปลาช่อนก็มีนะครับ....รอติดตามชมตอนต่อไป
23 ธันวาคม 2546 22:37 น. - comment id 193899
ตอบ....คุณหญิงไร้เงา ....น้ำปลาหวาน-สะเดา-ปลาดุกย่าง เราจัดวางเตรียมไว้ให้ทุกสิ่ง อาหารอร่อยอีกหลายอย่างมีอ้างอิง เชิญคุณหญิงเลือกเองอย่าเกรงใจ...
23 ธันวาคม 2546 22:42 น. - comment id 193902
ตอบ...หนูหมิง ....ไหงหนูหมิงเลือกหาแต่ปลาดุก แกะก้างคลุกโรยหน้าน้ำปลาหวาน ยอดสะเดาวางคู่อยู่ข้างจาน ไยไม่ทานเสียบ้างอ้างขมเกิน....
23 ธันวาคม 2546 22:55 น. - comment id 193905
ตอบ...คุณอัลมิตรา .....แสนสงสาร...อัลมิตรา...มาแต่เช้า คงหิวข้าว....มีสะเดา-น้ำปลาหวาน ปลาดุกย่างหนังกรอบชอบรับประทาน เชิญสำราญได้ทุกยามตามสบาย...
หน้าส่วนตัว
กลอนอกหัก รักหวานซึ้ง
กลอนอวยพร
กลอนให้กำลังใจ
กลอนให้ข้อคิด
