แกงส้มกุ้งชะอมไข่ทอด...เมนูตามสั่ง..

White roses

ล้างชะอม..เลือกเด็ด..แต่ยอดอ่อน
ใส่ชามก่อน..ต่อยไข่ใส่..ตีให้ทั่ว
แล้วนำเอา..มาไว้..ที่ในครัว
ตั้งน้ำมัน..ให้ร้อนทั่ว..เทลงไป
ทอดให้ไข่..สุกเหลือง..ตักใส่จาน
นำมาหั่น..เป็นสี่เหลี่ยม..ใส่ชามไว้
ตักน้ำใส่..ในหม้อ..ยกตั้งไฟ
พริกแกงส้ม..ใส่ลงไป..อย่ารอรี
น้ำตาลปี๊บ..สักนิด..กระปิหน่อย
น้ำปลาค่อย..ค่อยเหยาะ..อย่างเร็วรี่
มะขามเปียก..ผงชูรส..ใส่อีกที
ลองชิมซี..เลือกรสชาติ..ที่ถูกใจ
หยิบกุ้งสด..ที่แกะไว้..ใส่ลงหม้อ
แล้วยืนรอ..ให้เดือดก่อน..ยกลงได้
ตักแกงส้ม..พร้อมกับกุ้ง..ใส่ชามไข่
ที่พักไว้..เชิญทานได้..นะคนดี
อ้อ..ยังลงมี..ปลาสลิด..จากบางบ่อ
ตัวใหญ่หนอ..แดดเดียว..ล้างเร็วรี่
ใส่กระทะ..ทอดน้ำมัน..ร้อนพอดี
เหลืองแล้วนี่..ตักออกไว้..ใส่จานเปล...
******************************************
เชิญพี่น้อง..หญิงชาย..มาคลายเครียด
อย่าซีเรียส..ทานแกงส้ม..รสกลมกล่อม
ใส่ไข่ทอด..กับชะอม..น่าดมดอม
ส่งกลิ่นหอม..เชิญมาชิม..ลิ้มฝีมือ
ทานคู่กับ..ปลาสลิด..ตัวอวบอ้วน
รสนุ่มนวล..อร่อยลิ้น..ถิ่นมีชื่อ
จากบางบ่อ..สมุทรปราการ..นามระบือ
จากฝีมือ..กุหลาบขาว..สาวเมืองกาญจน์...