กินกุ้ง พร้อม วิตามินซี อันตรายมาก

เทพธิดาอเวจี

ที่ไต้หวัน -- -- หญิงคน....หนึ่งเลือดออกทางทวารทั้ง 7 โดยไม่รู้สาเหตุ เสียชีวิตในข้ามคืนเดียว จากการชันสูตรศพเบื้องต้น หมอลงความเห็นว่าตายเพราะพิษสารหนู
แล้วสารหนูมาจากไหนล่ะ ??
ตำรวจเริ่มสืบสวนในวงกว้าง
และเชิญศาสตราจารย์นิติเวชมาร่วมคลี่คลายคดี ศาสตราจารย์ตรวจวิเคราะห์สิ่งตกค้างในกระเพาะไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็
เปิดโปงสาเหตุการตายฉับพลัน ผู้ตายไม่ได้ฆ่าตัวตาย ไม่ได้ถูกลอบสังหาร แต่ ตายเพราะรู้เท่าไม่ถึงการณ์ " ถูกมันฆ่า " ศาสตราจารย์ฟันธง ผู้คนงงเป็นไก่ตาแตก อะไรคือ " มันฆ่า" แล้วสารหนูมาจากไหน ศาสตราจารย์กล่าวว่า สารหนูเกิดในกระเพาะผู้ตาย ผู้ตายกินวิตามินซีทุกวัน
นี่ไม่ใช่ปัญหาปัญหาอยู่ที่เธอกินกุ้งจำนวนมากในมื้อเย็น
กินกุ้งโดยลำพังก็ไม่มีปัญหา คนในบ้านกินกันก็ไม่เห็นเป็นไร แต่ผู้ตายกินวิตามินซีพร้อมกันด้วย ปัญหาจึงเกิดตรงนี้แหละ !! นักวิจัยมหาวิทยาลัยชิคาโกเคยทำการทดลองพบว่า สัตว์เปลือกอ่อนเช่นกุ้งมีสารประกอบอาเซนิกเข้มข้นในปริมาณสูง สารประกอบชนิดนี้เข้าไปอยู่ในร่างกายก็ไม่มีพิษภัยอะไร 
แต่เมื่อรับประทานวิตามินซีพร้อมกัน จะเกิดปฏิกิริยาทางเคมี ทำให้สารประกอบเดิมที่มีสูตรเคมี As2O5 หรืออาเซนิกออกไซด์ซึ่งไม่มีพิษ กลายเป็นสารประกอบที่มีสูตรเคมี As2O3
หรืออาเซนิกไตรออกไซด์ซึ่งมีพิษ หรือ ภาษาชาวบ้านเรียกว่าสารหนูนั้นเอง
พิษสารหนูจะทำให้การทำงานของเส้นโลหิตฝอย
และเอนไซม์ของซัลฟีดรีลขัดข้อง เกิดอาการเลือดคั่งในหัวใจ ตับ ไต และลำไส้ เซลล์ผิวหนังตายด้าน เส้นโลหิตฝอยขยายตัว ดังนั้น 
ผู้ที่รับพิษจนตายจะมี เลือดออกทางทวารทั้งเจ็ด เพราะฉะนั้น 
ในระยะที่รับประทานวิตามินซีต้องงดกินอาหารประเภทกุ้ง
เพื่อความไม่ประมาท 
เมื่ออ่านจบ โปรดส่งต่อไปยังญาติโยม เพื่อนฝูงด้วยจ้า