วิธีการทำซูชิ

สุชาดา โมรา

เรามาทำข้าวซูชิกับไข่ม้วน ทำทานเอง..ก็อร่อยดีนะคะ
เพราะไปซื้อทานซูชิคำหนึ่งก็20บาทแล้ว
เลยซื้อข้าวญี่ปุ่นมาหุงเอง และทำไข่ม้วนทานด้วยกัน
รสชาติก็อร่อยดีนะคะ
ข้าวญี่ปุ่นและซุปปลาป่น(นำมาต้มกับน้ำ)
อย่าลืมซีอิ้ว กับสาหร่ายด้วยค่ะ
ข้าวซูชิ
เครื่องปรุง
ข้าวญี่ปุ่น 8 ถ้วย
น้ำซูชิ 1/2 ถ้วย
น้ำ 10 ถ้วย
ซาวข้าว เทใส่หม้อ ใส่น้ำซูชิ น้ำ ตามสักส่วน หุงประมาณ 20 นาทีจนสุกนิ่ม
เครื่องปรุงน้ำซูชิ
น้ำส้มสายชู 4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 4 ถ้วย
เกลือป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (สูตรบอกให้ใส่คอมบุ แต่ไม่รู้จักเลยก็ไม่ใส่ค่ะ)
ใส่ทุกอย่างในหม้อ ต้มพอเดือด กรองเก็บไว้ในตู้เย็น
ไข่ม้วนญี่ปุ่น
เครื่องปรุง
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ชอบหวานๆก็เพิ่มอีกค่ะ)
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำซุปปลาแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ(ซื้อที่เจ๊เล้งค่ะ)
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ตีไข่รวมกับน้ำซุปปลาแห้ง เกลือน้ำตาล
ใช้ทิชชูชุบน้ำมันทาทั่วกระทะ ตั้งไฟอ่อนๆ
เทไข่ให้บางๆทั่วกระทะ พอเริ่มสุกก็ม้วน ทำไปเรื่อยๆจนไข่หมด นำมาหั่นตามขวาง
ลองทำทานเองละกันนะ  แหม  ถ้ามีให้ขั้นภาพกับคำบรรยายได้จะดีมากเลย  เราจะได้บอกให้เพื่อน ๆ เห็นภาพมากกว่าการนั่งอ่านและจินตนาการแบบนี้นะ