น้ำพริกเผา

โคลอน

p125_1.jpgน้ำพริกเผาทำเอาลอนดอนป่วน
พ่อครัวง่วนคั่วพริกเหนื่อยเหลือหลาย
ไม่ทันเสร็จตำรวจบุกกระจาย
ใจจะวายมากมายคนเมียงมอง
ต้นเหตุคงมาจากกลิ่นคละคลุ้ง
ที่ลอยฟุ้งออกไปให้สยอง
มิใช่สารเคมีน่าขนพอง
ไฉนจึงไม่ตรองก่อนเข้ามา
น้ำพริกเผาสูตรเราเขาเผยแพร่
เพียงเพราะแค่อยากรู้ก่อนถอยล่า
เคล็ดไม่ลับเสียแล้วน้องกานดา
ต่อไปคงต้องหาสูตรใหม่ดู
พอเขากลับฉึบฉับเดินลับหาย
ร้านเราขายไม่ออกเพราะขาดคู่
ขนมปังหน้ากุ้งในเมนู
ขาดน้ำจิ้มดู๊ดูเป็นเพราะใคร
				
comments powered by Disqus
  • โคลอน

    4 ตุลาคม 2550 15:02 น. - comment id 764942

    ไหนๆก็ไหนๆแระ...เอาสูตรน้ำพริกเผามาฝากค่ะ27.gif
    
    เครื่องปรุง
    
    พริกแห้งเม็ดใหญ่ปิ้งไฟ 15 เม็ด 
    กระเทียม 3 หัว 
    หอมแดง 10 หัว 
    น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ 
    น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ 
    กุ้งแห้งป่น 1 ถ้วย 
    เกลือป่น 1.5 ช้อนชา 
    น้ำมันพืช 5 ช้อนชา 
    
    วิธีปรุง
    
           ซอยหอมแดง กระเทียมแล้วเจียวกับน้ำมันพืชร้อนจนเหลืองกรอบ พักไว้ก่อน เติมกุ้งแห้ง พริกแห้ง หอมกระเทียมที่เตรียมไว้โขลกในครกให้ละเอียดแล้วนำเครื่องที่โขลกลงผัดในกระทะ เติมน้ำส้มมะขามเปียก น้ำตาลและเกลือป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามต้องการ ปล่อยให้เย็น รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือผักสด ผักลวกก็ได้   
    
    
    ข้อมูลจาก
    
    http://singburi.doae.go.th/acri/www/Peper_sauce/numprig125.htm
    
    29.gif
    
    หม่ำข้าวให้อร่อยนะคะ...36.gif6.gif4.gif
  • white rose.

    4 ตุลาคม 2550 15:03 น. - comment id 764943

    เอาข้าวเปล่ามาแล้วค่ะ..ตั้งวงเลยค่ะ...20.gif71.gif
  • ครูพิม

    4 ตุลาคม 2550 15:05 น. - comment id 764946

    1.gif
    
    ข้าวสวยร้อนๆสักจานคงดี
    กำลังหิว..
    36.gif36.gif
  • 4 ตุลาคม 2550 15:09 น. - comment id 764949

    บ้าน ป  แม่ทำอีกสูตรนึงค่ะ
    แม่ไม่ชอบน้ำพริกผัดๆ ที่มี
    น้ำมัน เลยใช้แบบคั่ว แล้ว
    นำมาตำให้ละเอียดให้มีรสเปรี้ยว
    นำ แล้วโขลกกับปลาดุกย่าง
    ขึ้นฟู น่าทานมากค่ะ...เห็นรูป
    แล้วก็น้ำลายสอเลยค่ะ
    
    71.gif71.gif46.gif
  • ก่องกิก

    4 ตุลาคม 2550 15:17 น. - comment id 764961

    พูดถึง น้ำพริกเผา คิดถึง
    
    ลืม....น้ำพริกผักจิ้มไตปลา
    เจ้าลืมแม้กลิ่นปลาร้า
    เจ้าลืมกระทั่งปลาย่าง
    36.gif11.gif
  • เพียงพลิ้ว

    4 ตุลาคม 2550 15:40 น. - comment id 764982

    พริกตั้งสี่กิโล ไม่ให้ฉุนไงไหวน้อ อิอิ
    
    36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif1.gif
  • ดิออร่า

    4 ตุลาคม 2550 15:45 น. - comment id 764989

    พูดถึงน้ำพริก แล้วชักน้ำลายไหล71.gif15.gif31.gif
  • sonax0651

    4 ตุลาคม 2550 15:56 น. - comment id 765007

    ตำรวจมารีบหนีเร็ว
    เขาไปหมดแล้ว
    เอาข้าวเข้ามาเลย
    พรรคพวก
    1.gif1.gif1.gif36.gif
    แอบมาขโมยทานหมดแล้ว29.gif
  • แมวคราว

    4 ตุลาคม 2550 16:11 น. - comment id 765030

    แบบนี้เขาเรียกว่า..
    อร่อยแบบตัวใครตัวมันครับ..อิๆๆ
    ไม่รุ้จักของอร่อยของเราซะแล้ว..
    ใครไม่กิน..เรากินเองอร่อยเองของเราดีกว่านะครับ...นี่แค่ดูภาพ..น้ำลายหกรดคียืบอร์ดจน
    เนืองนอง..คุณโคลอนไม่น่าแกล้งผมเลย..ฮือ
    หิวข้าวววววว
    10.gif
  • พิมญดา

    4 ตุลาคม 2550 16:24 น. - comment id 765060

    ไม่อยากกินน้ำพริกอยากกินแคบหมุผีกสด
    อิอิ..พิมไม่ชอบทานเผ็ด10.gif10.gif
  • ผู้หญิงมือสอง

    4 ตุลาคม 2550 17:10 น. - comment id 765117

    71.gif... ไม่ค่อยได้ทานเท่าไหร่คะ
    
    ส่วนมาก..49.gifกินแต่ปลาร้า..71.gif
    
    พูดแล้วน้ำลายไหล..71.gif51.gif51.gif
    
    ไปหาไรกินดีกว่า...เฮอะๆๆๆ 71.gif71.gif71.gif
  • ช่อแก้ว

    4 ตุลาคม 2550 17:16 น. - comment id 765126

    หิวข้าวจังเลยค่ะ
    เห็นน้ำพริกเผาคุณโคลอนแล้ว
    อยากได้ข้าวสวยซักจาน
    อีกทั้งคิดถึงต้มยำและแคบหมู
  • ทะเลใจ

    4 ตุลาคม 2550 17:40 น. - comment id 765153

    20.gif20.gif20.gif เมื่อช่วงเช้า ๆ เพื่อนเอมส่งข่าวที่ขึ้นหัวข้อว่า  "นึกว่าโดนอาวุธเคมี น้ำพริกเผา ทำลอนดอนป่วน" ครั้งแรกที่เห็นหัวข้อก็คิดมันต้องเป็นเรื่องซีเรียสแน่ ๆ ตั้งใจอ่านอย่างดีหัวเราะกิ๊กเลยตอนท้าย ๆ แต่ก็อดสงสารคนที่ไปเที่ยวแทบ โซโห ( ที่ไม่ใช่คนไทย เพราะคิดว่าคนไทยเองคงจำกลิ่นของพริกที่คั่วได้ดีอยู่) แตกตื่นกะกลิ่นของพริกที่พ่อครัวคนไทยทำลังทำการคั่วอยู่
    
    แต่ก็มีข้อดีอีกอย่างนึงเนาะ อาหารไทยดังไปทั่วโลกอีกอย่างนึงแล้ว
    
    
    อิ อิ 
    
    
    
    ( เจ้านายไม่อยู่หนูเอมร่าเริงได้วันสองวัน กลับมาทุ่มงานให้ซะกระดิกตัวไปไหนไม่ได้เลยอ่ะ งือ งือ เจ้านายใจร้าย 15.gif )
  • ชีวินมธุรา

    4 ตุลาคม 2550 20:32 น. - comment id 765211

    มาชิมน้ำพริกเผาค่ะ
    
    สวัสดีค่ะ
    รักษาสุขภาพนะคะ
  • จิตรำพัน

    4 ตุลาคม 2550 21:21 น. - comment id 765221

    71.gif71.gif
    
    น่าทานจังค่ะ  หิว62.gif62.gif
  • กุ้งก้ามกราม

    4 ตุลาคม 2550 21:55 น. - comment id 765238

    เขาเรียกว่ากระต่ายตื่นตูมน่ะครับ
    นึกว่าเป็นแต่คนไทย ฝรั่งก็เป็นเหมือนกันนิ
    แต่น้ำพริกเผาน่าทานจัง ทานกับแคปหมู ผักลวก ผักสด แซ่บหลายเด้อ ยกเว้นอย่างเดียวที่ไม่ชอบคือมะเขาเฝือ ไม่ชอบจริงๆ
    20.gif20.gif
  • อัลมิตรา

    4 ตุลาคม 2550 22:57 น. - comment id 765268

    อ่านข่าวเมื่อเช้า .. หัวเราะก๊ากเลยค่ะ
  • มณีจันทร์

    4 ตุลาคม 2550 23:44 น. - comment id 765283

    02.jpg
  • ปลายตะวัน

    4 ตุลาคม 2550 23:57 น. - comment id 765287

    สงสัยเค้าคงหิวน่ะครับ
    อิอิ
    
    59.gif46.gif
  • ยาแก้ปวด

    5 ตุลาคม 2550 01:45 น. - comment id 765312

    71.gif71.gif71.gif
    
    เข้ามาบ้านนี้แล้ว
    หิวตะหงิดๆ
    ตั้งสำรับพร้อมยังเอ่ย
    
    6ez1mr4.gif
  • คนบนเกาะ

    5 ตุลาคม 2550 07:06 น. - comment id 765346

    36.gifฟังข่าวเมื่อวานแล้วคิดว่า  หลังจากมีข่าวใหญ่ร้านนี้คงจะขายดีมาก   พวกที่วิ่งหนีขวัญกระเจิงคงจะกลับมาลองชิมดูสิว่าสิ่งที่วิ่งหนีมันเป็นยังไง
  • โคลอน

    5 ตุลาคม 2550 07:51 น. - comment id 765359

    โอ๋ยโหยว...ขออนุญาติเช็ดพื้นแป๊บนะคะ...
    
    th_maison004.gif
    
    ทั้งน้ำลายน้ำตาเต็มไปหมด...อิอิ20.gifonion66.gifขอบคุณนะคะ
    
    ***white rose.***(ได้เลยค่ะ...นี่ถ้าได้ไข่เจียวฟูๆอีกสักจานนะไม่ต้องไปไหนกันล่ะ...71.gif27.gif36.gif)
    
    ***ครูพิม***(ขอไรได้หมดค่ะ...นาทีนี้...อิอิ th_rice.jpg
    
    ***ป***(ง่าทานกะปลาดุกย่าง71.gif...น้ำอร่อยนะคะ46.gif)
    
    ***ก่องกิก***(ก็รอ ก่องกิก ไปหาปลาอยู่ไง20.gif)
    
    ***เพียงพลิ้ว***(ขนาดคั่ว4-5เม็ดเพื่อนบ้านก็จามไปตามๆกันแระเนาะ...27.gif)
    
    ***ดิออร่า***(รู้สึกห้องนี้จะอารมณ์เดียวกันหมดเลยนะคะเนี่ย...21.gif)
    
    ***sonax0651***(ขโมยไม่ได้หรอกจ๊ะ ดูคนนั่งล้อมวงเฝ้าซะก่อนว่ามีกี่คน20.gif)
    
    ***แมวคราว***(ขอโทษน๊า...ไม่ได้ตั้งใจ...ว่าแต่กลอนของแมวคราวก็ใช่ซะเมื่อไหร่ล่ะ...27.gif)
    
    ***พิมญดา***(งั้นเดี๋ยวพี่กินน้ำพริกให้แระกัน แคบหมูผักสด พี่ก็กินให้...ไหนๆก็จะกินทั้งทีต้องกินให้หมดสิน๊อ...อิอิ20.gif)
    
    ***ผู้หญิงมือสอง***(ไปไหนอ่ะจ๊ะทานด้วยกันที่นี่แหละน่า46.gif)
    
    ***ช่อแก้ว***(ได้เลยจ๊ะ...คดข้าวแป๊บ11.gifth_rice.jpg
    
    ***ทะเลใจ***(20.gifนึกภาพพ่อครัวกำลังคั่วพริกอยู่แล้วตำรวจบุกเข้าไป...อิอิ..21.gif...แต่คนที่โน่นเขาคงไม่ขำเท่าไหร่...ไม่เป็นไรพวกเราขำกันเงียบๆแระกัน นึกๆก็น่าสงสารอยู่14.gif)
    
    ***ชีวินมธุรา***(มาชิมเฉยๆเหมือนไม่ได้มานะคะ...นั่งลงหม่ำด้วยกันดีกว่าค่ะ46.gif)
    
    ***จิตรำพัน***(เดี๋ยว โคลอน เขยิบที่ให้ นั่งเลยจ๊ะ...กำลังอร่อยกันถ้วนหน้าเลย46.gif)
    
    ***กุ้งก้ามกราม***(รู้จักน้ำพริกเผาน้อยไปซะแระ...เนอะ20.gif)
    
    ***อัลมิตรา***(20.gifโคลอนเกือบสำลักกาแฟแน่ะ...อิอิ)
    
    ***มณีจันทร์***(น่ารักจริงเชียวมีน้ำพริกเผามาแจมด้วย... รีบเปลี่ยนที่นั่ง ณ บัดดล...เพราะวงนั้นเริ่มหมดแระ14.gif)
    
    ***ปลายตะวัน***(โคลอนว่า เค้าคงเริ่มหิวตอนเข้าไปตรวจแน่ๆเลยค่ะ..27.gif)
    
    ***ยาแก้ปวด***(สำรับพร้อมจ้า...มาโลด46.gif)
    
    ***คนบนเกาะ***(ถ้าเป็นเราก็ต้องกลับมากินตัวต้นเหตุให้แหลกกันไปข้างนึงล่ะเนาะ20.gif)
    
    36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif
  • ผู้หญิงช่างฝัน...

    5 ตุลาคม 2550 08:13 น. - comment id 765374

    สงสารในชะตากรรมน้ำพริกเผาจัง.. ถูกเปิดโปงซะแล้ว  1.gif36.gif
  • อินสวน

    5 ตุลาคม 2550 08:18 น. - comment id 765381

    อินสวนน้ำลายไหล..อยากกินกุ้งผัดพริกเผาแล้วหละครับ....ไปกินก่อนนะครับ
  • โคลอน

    5 ตุลาคม 2550 08:40 น. - comment id 765404

    onion66.gifขอบคุณนะคะ
    
    ***ผู้หญิงช่างฝัน***(นั่นสิเนาะ4.gifเลยรู้กันหมดเลยทีนี้...36.gifแต่โชคดีที่ไม่มีส่วนผสมแปลกๆพิสดาร...นี่ถ้าเจอปลาร้าเข้าไปรับรอง21.gif...พิสูจน์หลักฐานกันป่วน20.gif)
    
    ***อินสวน***(หม่ำให้อร่อยน๊า...ขอบคุรที่แวะมาทักทายจ๊ะ36.gif6.gif)
  • whitelily

    5 ตุลาคม 2550 09:49 น. - comment id 765435

    แวะมาขอน้ำพริกเผาใส่ต้มยำรวมมิตรให้เข้มข้นค่ะ....57.gif
  • ดอกบัว

    5 ตุลาคม 2550 14:15 น. - comment id 765572

    สวัสดีค่ะคุณโคลอน
    แวะมาหาแต่บัวคงไม่ขอร่วมวงหรอกนะค่ะ
    บัวหม่ำเจแล้วค่ะ เอาไว้เดือนหน้าค่อยมา
    ร่วมวงนะค่ะ
    
    46.gif36.gif
  • แทนคุณแทนไท

    5 ตุลาคม 2550 15:20 น. - comment id 765621

    สูตรเด็ดมัดกันด้วยใจ 36.gif
  • ฤกษ์(ไม่ได้ล๊อกอิน)

    5 ตุลาคม 2550 16:28 น. - comment id 765675

    น้ำลายไหลหยดย้อยถึงปลายคาง
    ยกน้ำพริกออกมาวางกลิ่นหอมฉุย
    สูตรของเราแน่นอนมิใช่คุย
    เคี้ยวตุ้ยตุ้ยกับผักสดกินหมดชาม
    
    ใช้ทาทับขนมปังยังอร่อย
    เพียงเล็กน้อยฝรั่งกินพุงปลิ้นหลาม
    ไม่แหนหวงมีใครจะทำตาม
    ให้ลือนามน้ำพริกเผาเราชาวไทย
    
    ซู้ดๆๆ
  • ตรากลม

    5 ตุลาคม 2550 16:34 น. - comment id 765683

    อยากกิน หิวค่ะ11.gif
  • เฌอมาลย์

    5 ตุลาคม 2550 17:56 น. - comment id 765728

    ของโปรดเลยนะคะ71.gif
  • โคลอน

    10 ตุลาคม 2550 13:54 น. - comment id 768634

    29.gifขอบคุณนะคะ
    
    ***whitelily***(ได้เลยจ้า...ใส่ต้มยำก็อร่อยสุดๆเลยเนาะ40.gif...57.gif36.gif)
    
    ***ดอกบัว***(สวัสดีค่ะ...แค่แวะมาก็ดีใจแล้ว...สบายดีนะคะ46.gif11.gif36.gif)
    
    ***แทนคุณแทนไท***(ใจไม่ใช่แมงมุมจะได้ชักใยมัดได้..อิอิ14.gif)
    
    ***ฤกษ์***(ทาขนมปังแล้วเอาไปปิ้งนะ...กลิ่นหอมฉุยเลย46.gif36.gif)
    
    ***ตรากลม***(มามะมากินด้วยกัน...36.gif6.gif)
    
    ***เฌอมาลย์***(46.gifเหมือนกันเลยจ๊ะ...ทานกับผักสดๆ ข้าวสวยร้อนๆ ปลาย่าง หูยๆ71.gif......27.gif)
    
    36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif
    
    ขอโทษที่มาตอบช้านะคะ......กะให้กินน้ำพริกเผาหมดก่อนไม่อยากกวน(ไปได้น้ำขุ่นๆ...อิอิ65.gif)

thaipoem ที่สุดกลอนดีๆ

thaipoem บ้านกลอนไทยที่ที่สร้างแรงบันดาลใจของทุกๆคน เป็นเพื่อนเมื่อยามเหงา คอยปลอบใจเมื่อยามร้องไห้ ที่ที่อยากให้ทุกๆคนรู้ว่าสิ่งดีๆเกิดขึ้นได้ทุกวัน