17 กันยายน 2553 09:34 น.

หัวใจร่ำร้อง ฟักทองสังขยา

อนงค์นาง


อนุรักษ์ขนมไทยขอได้หัด 
ก่อนไปวัดหัดไว้ใจสุขสันต์ 
เสียงพ่อลูกบอกว่าอย่าลืมกัน 
หัวใจนั้นหาสังขยาฟักทอง 

พ่อช่วยตัดส่วนบนจนเป็นฝา 
แม่คอยท่าเตรียมไว้ใจใสผ่อง 
ลูกช่วยขูดน้ำตาลหวานพอลอง 
ขนมไทยต้องช่วยกันวันหัดทำ 

ใบเตยใส่ลงคั้นอันหอมหวล 
ตอกไข่กวนน้ำตาลอันหวานฉ่ำ 
กะทิหนึ่งถ้วยด้วยขอจดจำ 
แล้วจึงขยำให้สวยด้วยใบเตย 

ใส่รังถึงนึ่งไปอย่าได้เบื่อ 
อิ่มเหลือเฟือแบ่งไว้ไม่เมินเฉย 
ชวนบ้านกลอนเพื่อนฝันกันเหมือนเคย 
อยากเอื้อนเอ่ยเผยคำจำนรรจา

ไข่ 5 ฟอง กะัทิ 1 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าว 3/4  ถ้วย เกลือ 1/4 ช้อนชา ฟักทอง คว้านใส้ออก ตัดส่วนบนออกเป็นฝา ใบเตย
anongnang1854.jpg
ตีไข่ให้เข้ากัน
anongnang1855.jpg
ใส่น้ำตาลมะพร้าว ขยำด้วยใบเตย
anongnang1856.jpg
ใส่กะทิ เกลือ ขยำต่อให้เข้ากัน
anongnang1858.jpg
กรองด้วยกระชอนตาถี่ (ไม่มีผ้าขาวบางค่ะ)
anongnang1860.jpg
รังถึงเตรียมไว้ก่อน ต้มน้ำใ้ห้เดือด เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในฟักทอง นึ่งประมาณห้าสิบนาที
anongnang1861.jpganongnang1861.jpganongnang1864.jpganongnang1863.jpg				
13 กันยายน 2553 07:16 น.

เกินห้ามใจ ส้มตำใสู่ปู

อนงค์นาง


เมื่อวานทำส้มตำแบบใสู่ปู  
อร่อยหรูบางคราวสาวอีสาน 
ข้าวเหนียวร้อนปั้นจิ้มอิ่มสำราญ 
อาหารบ้านรสเด็ดเผ็ดถึงใจ 

มีไก่ย่างปูนึ่งซึ่งเคียงข้าง 
แม้อยู่ต่างแดนไกลใจสดใส 
เสต้กของฝรั่งยังด้อยไป 
อาหารไทยอีสานจานเด็ดดี

อยู่ที่ไหนไม่ลืมปลื้มส้มตำ 
ไม่ลืมคำแม่สอนอวยพรศรี 
รู้ประหยัดหัดทำอาหารดี 
ศิลปะมีชื่อคืออาหารไทย

อยู่เมืองนอกได้ทำส้มตำปู  
แซ่บน่าดูอยู่ได้ไม่หวั่นไหว 
เลือดอีสานบ้านนามาอยู่ไกล 
ยังจำได้ไม่ลืมปลื้มทุกวัน
anongnang1719.jpganongnang1722.jpganongnang1723.jpganongnang1724.jpganongnang1725.jpganongnang1726.jpganongnang1728.jpg				
7 กันยายน 2553 06:21 น.

ขอแบ่งบุญให้คุณพออุ่นใจ

อนงค์นาง

anongnang1788.jpg
อยากไปวัดเลยหัดทำขนม 
ยังนิยมสาคูใส่ไส้หมู 
เปิดตำราลองทำจำเป็นครู 
ชวนชิมดูอยากรู้เป็นอย่างไร 

ไปถึงวัดช่วยจัดภัตตาหาร 
ใจชื่นบานทุกครั้งยังแจ่มใส 
ขอแบ่งบุญให้คุณพออุ่นใจ 
รัีกกันไว้ดีกว่ามาเกลียดกัน 

พระฉันแล้วโยมแก้วทานอาหาร 
ช่วยล้างจานทุกใบใจสุขสันต์ 
ไหว้พระก่อนกลับบ้านผ่านอีกวัน 
ชีวิตฉันก็มีแค่นี้เอง 

คืนนี้ขอสวดมนต์ผลบุญช่วย 
ให้เพื่อนด้วยจริงใจแม้ไม่เก่ง
อยากเห็นเธอสุขล้นคนกันเอง 
ใจบรรเลงเพลงบุญอิ่มอุ่นกัน

สาคูไส้หมู
anongnang1730.jpganongnang1732.jpganongnang1734.jpganongnang1736.jpganongnang1738.jpganongnang1741.jpganongnang1746.jpganongnang1748.jpganongnang1749.jpganongnang1750.jpganongnang1755.jpg
แกงเลียงใส่ปลาย่าง
anongnang1758.jpganongnang1757.jpganongnang1760.jpganongnang1762.jpganongnang1763.jpg
ห้องภัตตาหารของพระที่วัดค่ะ
anongnang1769.jpganongnang1770.jpg
เตรียมข้าว น้ำเปล่า ดอกไม้ไปด้วยค่ะ
anongnang1772.jpg
จัดภัตตาหารขึ้นโต๊ะ  
anongnang1773.jpganongnang1784.jpg
 ถวายภัตตาหาร รับศีลรับพร
anongnang1785.jpg
 สอนให้ลูกกรวดน้ำ
anongnang1786.jpganongnang1775.jpganongnang1789.jpganongnang1790.jpganongnang1791.jpg
แม่ลูกช่วยกันล้างถ้วยชามก่อนกลับ
anongnang1797.jpganongnang1798.jpg				
7 กันยายน 2553 04:52 น.

เปิดเทอม

อนงค์นาง


วันเปิดเทอมเติมใจให้เด็กน้อย 
ต่างรอคอยทุกวันฝันสดใส 
ได้พบครูพบเพื่อนเตือนจิตใจ 
ยิ้มมอบให้น้ำใจและไมตรี 

เรียนและเล่นด้วยกันฉันท์เพื่อนรัก 
ได้ทายทักพูดจาน่าสุขศรี 
ส่งการบ้านให้ทันทุกวันมี 
อย่ารอรีอ่านเขียนเรียนวิชา 

พ่อแม่อยู่ดูแลแม้เหนื่อยยาก 
ทนลำบากตรากตรำจำเถิดหนา 
อย่าทำให้เสียใจไม่นำพา 
จงตั้งหน้าอดทนผลกรรมดี 

เติบโตเป็นผู้ใหญ่ให้ซื่อสัตย์ 
รู้ประหยัดจัดชีวิตไม่คิดหนี 
ทำหน้าที่ของตนเป็นคนดี 
ความรู้มีเหมือนมีทรัพย์อยู่กับตัว
				
5 กันยายน 2553 14:10 น.

แด่..ครูแก้วประเสริฐ

อนงค์นาง

2.jpg
มาลัยน้อยร้อยงามความเคารพ 
ขอน้อมนบวันทาครูบาขวัญ 
สายเลือดไปรษณีย์นี้นิรันดร์ 
ตั้งใจมั่นฝึกเขียนเพียรแต่งกลอน 

ศิษย์มีครูเชิดชูเป็นผู้ให้ 
ด้วยดวงใจเมตตาปราณีสอน 
ได้เรียนรู้ค่อยเขียนเปลี่ยนบทกลอน 
กลอนแปดก่อนให้จำคำสอนครู  

หัวช้าปัญญาน้อยคอยฝึกฝน 
ไม่ท้อจนวันหนึ่งซึ่งงามหรู 
แต่งกลอนได้งดงามตามอย่างครู 
วันนี้สู้ต่อไปใจยินดี 

ขอเทวาอารักษ์พิทักษ์ท่าน 
ทุกคืนวันสดชื่นรื่นเริงศรี 
ไร้โรคาพาสุขทุกข์ไม่มี 
มาลัยนี้มอบให้ด้วยใจจริง 
				
Calendar
Lovers  0 คน เลิฟอนงค์นาง
Lovings  อนงค์นาง เลิฟ 0 คน
Calendar
Lovers  0 คน เลิฟอนงค์นาง
Lovings  อนงค์นาง เลิฟ 0 คน
Calendar
Lovers  0 คน เลิฟอนงค์นาง
Lovings  อนงค์นาง เลิฟ 0 คน
ไม่มีข้อความส่งถึงอนงค์นาง
>