หน้าที่ของดอกไม้อีกอย่างหนึ่งก็คือ ให้ความรื่นรมย์แก่ผู้พบเห็น แม่มันจะเบ่งบานอยูในแจกันเพียงไม่กี่วัน แต่เพียงเสี้ยววินาทีที่ได้ชื่นชม ดอกไม้ดอกน้น ก็ได้ทำหน้าที่ที่สมบูรณ์ของตัวเองแล้ว เขาย่อมเปรียบเทียบความว่ายามรัก น้ำต้มผักต้มขมชมว่าหวาน ครั้นจืดจางห่างเหินไปดเนิ่นนาน แต่น้ำตาลก็ว่าเปรี้ยวไม่เหลียวแล สุนทรภู่ จะวานนี้ วันนี้ มะรืนนี้ ยังภักดีต่อใจไม่แปรผัน น้ำต้มผักต้ม