แก้ว กรุงเก่า
(กาพย์ฉบัง ๑๖)
๑. หน่อไม้ทางภาคอิสาน เป็นยอดอาหาร
ปัญญาชาวบ้านท้องถิ่น
๒. โบราณนานมาทำกิน ลูกหลานเคยชิน
จดจำทำตามสืบมา
๓. หน้าฝนหน่อไม้ในป่า หลากหลายนำมา
สันทัดฝึกหัดจัดแจง
๔. อาหารหลายอย่างดัดแปลง ผัดนึ่งต้มแกง
ปรุงด้วยหน่อไม้มากมี
๕. ทำหน่อไม้ดองของดี เก็บกินนานปี
แจกพี่แจกน้องแบ่งปัน
๖. บ้างนำมาแกงสดกัน กับใส่ใบมัน(เทศ)
หรือใส่น้ำคั้นย่านาง
๗. โรยด้วยแคบหมูบางบาง ตะไคร้หั่นขวาง
ใส่ยอดแมงลักฟักทอง
๘. ยามแล้งน้ำแห้งหน้าหมอง ควรนึกตรึกตรอง
หาแขนงไผ่มากิน
๙. ขมนิดทนเอาเราชิน ชีวิตไม่สิ้น
ต้องดิ
5239
6
0
หน้าส่วนตัว
