อนงค์นาง
ที่บ้านชอบผัดไทยใ่ส่กุ้งสด
ทานกันหมดพ่อลูกถูกใจหนอ
ก๋วยเตี๋ยวจันท์เส้นนิ่มชิมให้พอ
อีกจานขอตักเพิ่มเสริมกำลัง
เมนูธรรมดา้อย่าถือสา
สาวบ้านนามือใหม่ตามใจสั่ง
อาหารไทยหัดไว้ชื่นใจจัง
โบราณสั่งสอนหญิงอย่าทิ้งครัว
เครื่องปรุง
ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ แช่น้ำจนเส้นนิ่ม
กุ้งสด เต้าหู้ ไข่ดิบ ถั่วงอก ใบกุ้ยช่าย (ไม่มี ใช้ต้นหอมแทนค่ะ) กระเทียมสับ
ถั่วลิสงป่น พริกป่น น้ำตาลทราย
มะขามเปียก น้ำตาลปึก น้ำปลา น้ำมันหอย มะนาว
หัวไชโป้ว (ไม่มีค่ะ)
น้ำผัดไทย ทำจากการเคี่ยวน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปึก และน้ำปลา
เคล็ดไม่ลับเวลาผัด ให้ใส่น้ำส้มสายชูำพรมบนเส้น จะทำให้เส้นงาม