แก้ว กรุงเก่า
เราห่างหายไปนานจากบ้านนี้
กลับมาทีมามือเปล่าไม่เข้าท่า
จะเสียชื่อ..แก้ว...กรุงเก่า...เจ้าตำรา
ไม่รอช้าปรุงอาหารด้วยงานกลอน
เริ่มด้วยเมนูปลาวางหน้าร้าน
ให้เพื่อนบ้านลองลิ้มชิมกันก่อน
ผูกเรื่องราวเป็นผลงานผ่านบทกลอน
"ลาบปลาช่อน"รสจัดจ้านร้านบ๊วยเค็ม
ได้ปลาช่อนท้องนามาเมื่อวาน
ทำอาหารอร่อยล้นรสข้นเข้ม
ประยุกต์ทำจากเดิมเติมให้เต็ม
ค่อยฝนเข็มจากทั่งไปให้รุ่งเรือง
ปลาช่อนสดทำเสร็จเกล็ดก็ขอด
นำไปทอดกรอบทั่วจนตัวเหลือง
ยกขึ้นพักอยากกินไม่สิ้นเปลือง
ใครขุ่นเคืองงอนง้อขอคืนดี
น้ำปรุงรสสูตรเด็ดเผ็ดจังฮู้
พริกขี้หนูซอยแบบแซบอีหลี
หอมแดงซอยแบบเก่าคงเข้าที
ข้าวคั่วมีน้ำมะขามและน้ำ