ทิกิ_tiki
ชะพลูม้วนหมู
รอบบ้านสวนนั้นมีพลูแบบกินหมาก
ขึ้นอยู่มากเขียวขี้ม้าด้านข้างที่
เหล่าคนแก่แต่ก่อนป้ายปูนแดงดี
เคี้ยวหมากสีแดงแช้ดแปร๊ดถึงใจ
เมื่อเห็น ใบชะพลูอย่าดูเฉย
เด็ดมาเลย เต็มกำมือพอถือได้
ล้างน้ำคว่ำด้านหลังวางเขียงไป
สับหมูไว้หมักน้ำปลาลงมาวาง
แล้วม้วนจากข้างใบไปจรดปลาย
ให้สีเข้มมันประกายวางเรียงข้าง
จัดในจานครอบบ่มต้มน้ำพลาง
สิบห้านาทีนึ่งร้อนกลาง จัดซ้อสเคียง
ยกมาเสิร์ฟตอนร้อนเตรียมช้อนส้อม
มีดวางพร้อมบนจานแบนใช้แทนเขียง
จัดผักสด พร้อมพลูสดวางรายเรียง
อร่อยเยี่ยงกินเหลา...เราทำเอง
ทิกิ_tiki
สองอาทิตย์ที่ผ่านมา เก็บใบชะพลู
หน้าส่วนตัว
4355
5
0
